Kuidas valmistada “Taro piimatee” bobajooki kodustes tingimustes ?
Magus, rikkalik ja kreemjas Taro juur kombineerituna klassikalise piimateega moodustab hämmastava, värvikalt lilla joogi, mis on ülipopulaarne kogu Aasias.
Piimatee bobaga on ülemaailmne fenomen, mis pärineb 1980 Taiwanist. Sellest ajast alates on see plahvatuslikult levinud kogu Kagu-Aasias, USA-s ja Austraalias, enne kui Euroopa Liitu jõudis. Osaliselt tänu Internetile ja sotsiaalmeediale on piimatee tänapäeval kõikjal tuntud.
Taro piimatee on tõeliselt maitsev variatsioon, mis tänu tärkliserikkale Taro juurele on kreemjama ja pehmema maitsega. Taro on lillakas kartulilaadne mugul, mida kasutatakse laialdaselt Kagu-Aasia köögis. Taro piimatee on väga äratuntav oma pastelse lilla tooni poolest.
Neile, kes soovivad Taro joogi valmistamisel kodus kätt proovida, oleme lisanud all oleva koduse Taro piimatee retsepti.
Koostisosad, mida vajad Taro piimatee mullijoogi valmistamiseks:
- 2 tassi vett
- 1 spl lahtiste lehtedega jasmiini rohelist teed
- 4 spl Taro pulbrit
- 1/2 tassi suhkrut + 1/2 tassi vett
- 1/2 tassi lehmapiima või kreemerit
- 1/2 tassi keedetud tapiokkpärleid
- 3 supilusikatäit mett
- jääd
Pange tähele! Selles retseptis kasutatakse Taro pulbrit, kuid kui teil on juurdepääs taro juurele, siis võite seda kasutada. Lihtsalt keetke Taro juur pehmeks ja mixige köögikombainis kuuma teega.
Bobatee.ee kohvik pakub Taro variatsioone erineva piima- ja teevalikuga ning erinevate lisanditega.
Juhised
Keeda tapiokkpärlid varakult enne Taro piimatee valmistamist. Lubage endale aega tapiokki keetmiseks umbes 40 minutit.
Vaja läheb ka suhkrusiirupit. Lihtsa siirupi saate valmistada, kuumutades 1/2 tassi suhkrut 1/2 tassi veega, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Lisa mesi.
Nõruta keedetud tapiokk-boba ja leota seda 1 tund mee-lihtsiirupis.
Kui magustatud boba on valmis, keeda tee.
Eemalda kuumast teest teelehed, lisa Taro pulber ja sega, kuni pulber on täielikult lahustunud. Segu peaks olema kahvatulillat värvi. Pange tähele, et enamik Taro pulbrid on magustatud, üldjuhul lisasuhkrut pole vaja, kuid võite vastavalt oma maitsele lisada.
Lisa kokteili šeikerisse jää ja vala sisse Taro tee segu. Loksutage kuni segunemiseni ja vähemalt toatemperatuurini. Täitke 2 klaasi põhjad bobaga, lisage jääd ja seejärel jagage Taro tee kahte klaasi. Taro piimatee lõpetamiseks lisage piima või kreemerit.
Või naudi sama jooki ilma jääta, soojalt ja vahustatud piimaga.
Viimistlege oma mullitee kõrtega ja segage Taro piimateed mitu korda, et piim ja tee seguneksid.
Naudi =d